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果蔬脆片真空低溫油炸設備
2013-06-19 08:54:45  來源: 廣西農業機械研究院   閱讀:

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      特點:原料在低溫(80~120℃)條件下脫水,避免了高溫對食品營養及品質的破壞,同時在真空狀態下脫水及脫油,食品能得到很好的膨化效果,產品含油量低,松脆可口,香而不膩。
      適用范圍:水果蔬菜類(如芋頭、馬鈴薯、香蕉、菠蘿、蘋果、胡蘿卜等)及干果類(如花生、紅棗、黃豆等)。
      主要技術指標: 
    型  號 產量(kg/h) 油炸溫度(℃) 蒸汽壓力(Mpa) 功率(kw)
    ZL-10 7~11 ≤120(可調) ≤0.4 9
    ZL-20 14~22 ≤120(可調) ≤0.4 11
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